湧水町立吉松小学校

【今日の献立】

　①麦ごはん　②牛乳　③新じゃがいものそぼろ煮　④にんじんしりしり

【食べ物のはなし】「じゃがいもについて」

　じゃがいもは，根っこではなく茎の部分を食べる芋です。ビタミンＣやカリウムという栄養を多く含み，寒い国々では「冬の野菜」として大事にされてきました。他の野菜と比べて，加熱しても栄養を失いにくいのが特徴で，これから新じゃがの出回る季節です。いろいろな種類のじゃがいもがありますが，給食のじゃがいもは「男爵芋」です。