６月１０日（火）「今日の給食」
【今日の献立】
①麦ごはん ②牛乳 ③中華風スープ ④豚キムチ
【食べ物のはなし】「発酵食品のキムチについて」
キムチは，辛さとうまみをもつ発酵食品です。白菜や大根などの野菜を塩漬けにして，とうがらし・ニンニクしょうが・魚介塩辛などの材料を混ぜ合わせ発酵させた「韓国の漬物」です。便秘予防によい食物繊維を多く含み，豊富な乳酸菌で，腸の働きを助けてくれます。
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【今日の献立】
①麦ごはん ②牛乳 ③中華風スープ ④豚キムチ
【食べ物のはなし】「発酵食品のキムチについて」
キムチは，辛さとうまみをもつ発酵食品です。白菜や大根などの野菜を塩漬けにして，とうがらし・ニンニクしょうが・魚介塩辛などの材料を混ぜ合わせ発酵させた「韓国の漬物」です。便秘予防によい食物繊維を多く含み，豊富な乳酸菌で，腸の働きを助けてくれます。
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