湧水町立吉松小学校

【今日の献立】

　①麦ごはん　②牛乳　③肉じゃが　④ほうれん草のお浸し

【食べ物のはなし】「じゃがいもについて」

　今日の肉じゃがに入っている「じゃがいも」は，根っこではなく茎の部分を食べる野菜でs。ビタミンＣやカリウムを多く含み，寒い国々では「冬の野菜」として大切にされてきました。他の野菜と比べて，加熱しても栄養を失いにくいのが特徴です。今日のにんじん・じゃがいもは，湧水町上場の生産者さんが作られた有機野菜です。