湧水町立吉松小学校

【今日の献立】

　①麦ごはん　②牛乳　③桜島大根と豚骨の味噌煮　④五目なます

【食べ物のはなし】

　豚骨は，ぶつ切りにした豚の骨付きあばら肉を柔らかく煮た料理です。薩摩兵児（さつまへこ）の祝い行事などに男手でなされる料理で，焼酎を飲みながら車座で鍋を囲み，取り分けながら食べる野外料理でした。今日の給食では，桜島大根などの野菜を入れて煮込んで作っています。今日のにんじんは，北方（きたかた）も生産者さんが作られた地場産物です。