湧水町立吉松小学校

【今日の献立】

　①麦ごはん　②牛乳　③のっぺい汁　④シイラのアイオリ焼き

【食べ物の話】「魚について」

　魚には成長期の子供たちに必要な栄養がたっぷりとあります。体の血や肉になる「タンパク質」や体によい「脂質」が多く含まれ，生活習慣病予防にも役立ちます。今日は鹿児島近海で水揚げされた「シイラ」という白身魚を，マヨネーズでからめて焼きました。また，今日の「のっぺい汁」は，新潟県の郷土料理で，鶏肉と季節の野菜を煮込んだ料理です。材料をごま油で炒め香りを出し，とろみがあるのが特徴のお汁です。