湧水町立吉松小学校

【今日の献立】

　①麦ごはん　②牛乳　③鶏飯だし・鶏飯の具　④がね　⑤のり

【食べ物のはなし】

　鶏飯は奄美の料理です。藩政時代，薩摩藩の砂糖の厳しい取り立てで苦しみながらも，取り立てに来る役人たちをもてなした料理です。給食は混ぜて作っていますが，本来は，鶏肉・しいたけ・錦糸卵・はねぎ・パパイヤ漬け・刻みのりなどの具をご飯に盛り付け，だしをかけていただきます。今日のさつまいもは，湧水町内で作られた有機野菜です。