10月30日(月)「今日の給食」
【今日の献立】
①麦ごはん ②牛乳 ③鶏飯の具 ④鶏飯だし ⑤野菜のソテー ⑥のり
【食べ物のはなし】
鶏飯は奄美の料理です。藩政時代,薩摩藩の砂糖の厳しい取り立てに苦しみながらも,取り立てに来る役人たちをもてなした料理です。給食は混ぜて作っていますが,本来は,鶏肉・しいたけ・金糸卵・はねぎ・パパイヤ漬け・刻みのりなどの具をご飯に盛り付け,だしをかけていただきます。
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【今日の献立】
①麦ごはん ②牛乳 ③鶏飯の具 ④鶏飯だし ⑤野菜のソテー ⑥のり
【食べ物のはなし】
鶏飯は奄美の料理です。藩政時代,薩摩藩の砂糖の厳しい取り立てに苦しみながらも,取り立てに来る役人たちをもてなした料理です。給食は混ぜて作っていますが,本来は,鶏肉・しいたけ・金糸卵・はねぎ・パパイヤ漬け・刻みのりなどの具をご飯に盛り付け,だしをかけていただきます。
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